Зимний грибной салат
19 августа 2008
150 грамм маринованных грибов,
четыре штуки вареного картофеля,
1 стакан вареной белой фасоли,
1 вареная морковь,
3 яблока,
1 литров уковица,
2 соленых огурца,
одна чайная ложка горчицы,
четыре столовых ложки растительного масла,
3 маринванных томата,
1 стручок маринованного сладкого красного перца,
одна столовая ложка уксуса,
зелень петрушки,
черный молотый перец,
соль.
Грибы, овощи, яблоки нарезаем мелкими кубиками,
смешаем с фасолью, заправляем растительным
маслом, смешанным с горчицей и уксусом, добавим
соль и перец. Массу перемешаем, выложим горкой в
салатник, посыпаем мелко нарезанной зеленью
петрушки, украсим кольцами лука и маринованными
томатами.